檸檬好處知多少

檸檬貌不驚人，外表也不算美麗，生吃更是酸得要命。假若有人請您「食檸檬」，感覺更是難受。實際上，檸檬的好處多不勝數，既能防癌通便，亦擁有良好的防黑斑功效，美白一流。

大部份人慣常用檸檬冲水喝。早晨一杯暖暖的檸檬水，既醒胃又提神，亦能加速血液循環，促進新陳代謝。另外，酸酸的檸檬汁酸醶值為2.3，它的酸性能增加胃酸分泌，幫助消化，減輕便秘尤其有效。但有胃病及腸胃問題的人則少吃為妙，以免腸胃受過度刺激。

另提醒大家，檸檬的卡路里極低，一個檸檬只有17卡路里，沖水喝既能為白開水加添一點味道，亦不會影響瘦身大計，是一種不可多得的自製低卡飲料。而檸檬肉除含有水份和果糖外，維他命C的含量亦極為豐富。每個檸檬約含31毫克的維他命C，若然每日進食兩個檸檬便相等於每日成人的所需的份量。大家不妨將檸檬入餚，既能帶出食物的鮮味，亦可增加鐵質的吸收高達兩至三倍，帶給您白裏透紅的肌膚，預防色斑。維他命C是抗氧化營養素，能對抗人體因壓力、衰老、空氣污染而產生的自由基，令細胞加添了一層防護膜，免受傷害，同時亦能減低基因突變的機會，因而有防癌功效。

此外，坊間流傳以檸檬片敷面有美白之效。的而且確維他命C能有效减少黑斑及黑色素沈積，但由於維他命C的粒子較大，難於滲入皮膚，固外敷並無明顯美白效能。



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