茶樓點心之選

 

茶樓點心大多比較膩，相信所有愛美的女士都知道茶樓吃點心會很容易破壞她們的減肥大計了。但是，對於一些應酬及聚會等特定場合，上茶樓吃點心卻又是在所難免的，既然避無可避，又不想阻礙減肥計劃，到底我們如何可以吃得聰明一點呢？

茶樓點心有哪些？
茶樓的點心大致可分為四大類別：第一類是澱粉質類，例如叉燒包、雞包仔、蒸腸粉、粥類等；第二類是肉類點心，包括有肉餡的點心，例如蝦餃、燒賣、山竹牛肉等；第三類是煎炸類點心，例如春卷、芋角、咸水角等；最後一類是甜品糕餅類，例如糖水、椰汁糕等。

各類點心的營養參考表

每件計算	卡路里	脂肪	糖份
奶皇包	120	3	13
叉燒包	150	4	7.7
雞仔包	120	3.1	5.7
鮮竹卷	150	12	1
蝦鮫	50	2.1	0.47
燒賣	61	3.8	0.61
山竹牛肉	93	6.9	0.93
芋角	170	12	0.71
春卷	150	11	0.97
鹹水角	170	7.8	4.1
紅豆沙	260	0.8	6 24
芝麻糊	290	12	27
椰汁馬豆糕	120	4.1	12

健康小貼士
想健康地吃點心？大家可跟隨以下四大建議：

1. 宜選澱粉質類點心因為各式咸包點、蒸腸粉、粥等的脂肪含量會較其他類別的點心為低，吃後的飽肚感方面又較其他點心為高。多選擇澱粉質類點心除有助控制整體熱量和脂肪攝取量之餘，更可減少多吃其他高脂及高糖的點心。

2. 適量選擇肉類點心　
肉類點心當中的餡料大多混合了肥肉，脂肪和熱量因而提高；而肉類點心中，以蝦餃、菜餃是為較低脂的選擇。

3. 多叫一碟「走油」灼菜因為只吃點心難以攝取足夠的纖維，飽肚感不足之餘，又容易因此進食過量。所以，多叫一碟「走油」灼菜，既可增加飽肚感，又可控制食量。

4. 煎炸甜品要二選一煎炸甜品都是熱量高的點心，不宜同時進食，建議這次吃咸水角，下次才吃椰汁糕。 

其實，只要懂得自我控制，要保持健美身段又有何困難呢？

 

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