減肥韓式泡菜大比拼！

一個大約72克的粉絲有240卡路里，大約是3份五殼的份量，只需留意不要加入內附油包和味粉，鈉質和脂肪都會減少，是忙碌工作時的速食好選擇。

 

	日x泡菜杯  粉絲	日x香辣杯麵	豬骨杯麵	壽x牌即食杯 粉絲
重量 (克)	43	75	77	72
熱量 (卡路里)	140	318	323	270
蛋白質 (克)	2	9.1	7.5	2
脂肪 (克)	1.1	11.9	11.5	10
碳水化合物 (克)	30.4	43.5	47.5	43
鈉質 (毫克)	1695	1737	1739	2540

 

換算: 1杯 = 2份五穀 (加少於半包味粉，或不喝湯)

減肥指數：3

減肥要完全遠離油份？

答案：否！

一般減肥中或怕肥的朋友會盡量避免進食動物皮層和脂肪，更會以不添加油的烹調方法來達至減磅的效果。〈米施洛〉營養師提醒您：油份熱量雖高，但適量的攝取有潤滑腸道的功效，讓大便能順暢地排出體外。如您明明纖維及水份的攝取都很充足，但仍有排便不順的情況出現，那就要注意油份的吸收了。適量的油份吸收並不會有害的！

人人都是每日8杯水嗎？

〈米施洛〉營養師建議大家每天飲用6至8杯水分，包括了清水、湯水、果汁及牛奶，但實際份量則因應每個人的體重而有所不同。我們每公斤體重大約需要30至35毫升水分，舉例一位50公斤的女士，她每天要飲用1500至1750毫升的水，以每杯250毫升計，相等於6至7杯的份量。

如何預防便秘？

要預防便秘，攝取足夠纖維是第一步，第二步是要飲用足夠水分。水分可讓纖維膨脹及變軟，這樣才可以刺激腸部蠕動，將大便排出體外。〈米施洛〉營養師建議大家每天飲用6至8杯水分，包括了清水、湯水、果汁及牛奶，但實際份量則因應每個人的體重而有所不同。

成份配料表告訴你誰最高纖！

 

高纖早餐穀物以全麥、燕麥片或燕麥糠製成，如家x氏全麥維就加入了小麥麩皮來提高其纖維含量。麩皮是小麥的外衣，又稱為麥糠，比胚芽及胚乳含有較高的非水溶性纖維及維他命B雜。如果這些高纖食材排列在配料表較前的位置代表該食物所含的纖維量越高。全麥維如此高纖便因為全麥糠排在成份配料表的首位。

如何選擇高纖產品？

讓〈米施洛〉營養師告訴您：一定要看營養標籤!

每100克的食材如包含6克或以上的纖維便可介定為高纖。以巿面有售的早餐穀物為例，纖維量高於6克的有雀x 、Fitness、桂x燕麥方脆。高於10克的有桂x、首x牌等出產的燕麥片、麥x他Weetabix。高於15克的有桂x燕麥糠、家x氏全麥維。

喜「營」龍年

春節飲宴應酬繁多，體重暴增，要實行減肥計劃。由〈米施洛〉營養師為你度身訂造餐單，提供健康飲食建議，更有配套服務如個人體適能指導，讓您瘦身大計成功在望。2月29日前參加【纖營飲食計劃】，即享75折優惠，纖營機會在您手，仲等？

高纖食物好處多

膳食纖維的好處多多，熱量低，又飽肚，紓緩排便不順，幫助控制血糖，更可降低膽固醇，難怪深受大朋友小朋友的愛戴。不管小朋友的營養奶粉，我們早上吃的穀物早餐，口痕時吃的零食都紛紛加入膳食纖維來吸引消費者垂青。〈米施洛〉營養師告訴您：身體每天需要吸收25至30克纖維素以享受其對身體的好處。要確保攝取足夠份量，做到日日記得2+3(2份水果，3份蔬菜)外，選擇高纖食物更是事半功倍。