糖醇的熱量和甜度有幾多?

從糖果包裝盒上的標籤，除了知道成分外，也可看到糖醇的熱量和甜度有多少。只要看到以下名稱就知道它們是屬於糖醇家族，最常出現在無糖食物裡，雖然比真糖的每克4卡路里少，但大家仍要注意是有熱量的，因此，減肥人士記得以適量為佳。

常用的糖醇和熱量分別為：

名稱	相對蔗糖的甜度	熱量(每克)
異麥芽酮糖醇Isomalt	0.5	2.0
麥芽糖醇Maltitol	0.9	2.1
乳糖醇Lactitol	0.4	2.0
山梨糖醇Sorbitol	0.6	2.6
甘露醇Mannitol	0.5	1.6
木糖醇Xylitol	1.0	2.4