非油炸拉麵健康Ｄ？

近年健康意識抬頭，人人聞脂色變，有見及此，製麵商特意推出非油炸的即食拉麵。這些麵以熱風乾燥製成，不經油炸，所以一般不含油脂，而且更能保持麵條的風味，細嚼後更可享受到油炸麵欠缺麵條應有的香味，口感更像食現煮的鮮製拉麵一樣彈牙。

 〈米施洛〉營養師提醒您：即使麵餅未經油炸，其脂肪量未必低，因其內附的調味醬料大多以牛油、豬油或棕櫚油製成，再加上其鈉含量極高，若連湯帶麵一同吃，鈉的攝取必定超過每日建議的上限(即2000毫克)，故大家別以為「非油炸」就一定健康喔。