飲用紅莓汁小貼士

天然紅莓汁非常酸，酸鹼值小於2.5，因此市售的小紅莓汁多加入大量糖份以中和其酸味，以致其熱量不低，2杯已含400卡路里，相等於一碗半白飯的熱量。對於想飲得健康的過胖、患有糖尿病及心血管疾病人士，可選飲「Light」紅莓汁，一杯只含20卡路里，比普通紅莓汁健康得多。

近年來，有藥物專家提出，服用薄血丸人士不宜喝紅莓汁，可能跟抑制薄血丸之代謝酵素有關。喝紅莓汁有可能因加強薄血丸之藥效，而提高產生體內出血的風險。故此，需服用薄血丸者，如要喝紅莓汁，須先請教註冊營養師或其他醫護人員，以策安全。