食物標籤中的矛盾之處！

第一眼看到這款印有黑豆圖片的麵，很自然都會認定產品是由黑豆製成的。但仔細留意食物名稱，中文是雖寫黑豆，但英文卻譯成Chickpeas(黑豆的英文名為Black beans)，即雞心豆，是一個矛盾。

 

還有另一矛盾，就是當我們購買食物時，食物標籤中的配料成份了。配料成份是以材料在包裝時所佔的重量，由大至細排例出來的。而這包麵配料成份的英文註釋，竟完全沒提及black beans 或 chickpeas。再往下看看中文註釋，第一種成份是黑豆粉，也沒有提及黑豆或雞心豆。

 

〈米施洛〉營養師提醒您：以理性角度去分析包裝上的圖片，應該以中文註釋比較真實。當然遇著食品有不實標籤，應不要食用，另覓一種如實清楚表明材料的商品會更為安心。