以下圖表顯示部份市面上牛肉丸/魚蛋的營養成份 (以100克作比較)
牛肉丸/魚蛋 | 熱量 (kcal) | 碳水化合物 (g) | 糖 (g) | 蛋白質 (g) | 脂肪 (g) | 反式脂肪 (g) | 飽和脂肪 (g) | 鈉 (mg) |
四X牛肉丸 | 122 | 4.7 | 3.2 | 16 | 4.3 | 0 | 2.2 | 1229 |
四X魚蛋 | 95 | 8.4 | 3.0 | 13.4 | 0.7 | 0 | 0 | 1420 |
OCEAN X 白魚蛋 | 100 | 9 | 3 | 9 | 3 | 0 | 2.5 | 980 |
御品X牛肉丸 | 114 | 5.9 | 0.9 | 15 | 4.1 | 0 | 2 | 1390 |
從圖表可見，在脂肪含量方面，普遍牛肉丸的脂肪含量比白魚蛋高。根據本港營養標籤法，每100克的固體食物，含有少於3克的脂肪算是低脂。所以白魚蛋可算低脂及較牛肉丸可接受的食物。但要留意，絕大部份所有的牛肉丸或魚蛋均含有高鈉質! 患有高血壓或是減肥人士應特別多加留意及減少進食!
換算: 每3粒=1份肉類
每星期最多吃1次
減肥指數: 2
沒有留言:
張貼留言