芋絲助你對抗減肥勁敵

減肥頭號敵人就是肚餓，含聚葡甘露糖的芋絲，則有助減肥、減低膽固醇、控制血糖、幫助排便和預防大腸癌等。

聚葡甘露糖在我們的胃中會吸水膨脹，增加飽肚感，減低我們食慾，間接減少熱量攝取。而且人體本身缺乏酵素去消化聚葡甘露糖，因此不會產生熱量，自然能輔助減肥。另外，聚葡甘露糖能在腸內鎖住膽固醇，使之不經消化吸收直接排出體外，有助減低膽固醇。它亦能在腸胃中與碳水化合物結合，抑制吸收，故能減緩血糖上升，有助控制血糖。由於聚葡甘露糖能在大腸吸水膨脹，有助軟化大便，增加便量，促進腸道蠕動，幫助排便。當糞便停留腸道的時間減少，便能減少有害物質與腸壁接觸的風險，從而有助預防大腸癌。