玄米粥營養全面

因這款粥只含少量的蛋白質，要有效攝取各方面的營養素以達致飲食均衡，最簡單方便的方法，是將蟹柳絲、蛋或火腿絲加入即食粥，提升蛋白質含量；素食者亦不妨考慮即食粥配以豆漿。若時間充裕，在家用此粥加入生菜絲、海鮮如熟蝦及帶子等，味道頓然變出鮮味，加上脂肪量低，是減肥人士的不錯選擇。秋冬起時亦可加入薑絲作保暖之用。故花點心思就可將小小一包粥變化出多種均衡且美味的食物。

 

另外，一包粥的脂肪含量只有0.8克，符合低脂肪的營養聲稱，即是每100克的食物，脂肪要少於或等於3克。其實脂肪對人體很重要，能幫助吸收脂溶性的維他命，如維他命A、D、E、K，脂肪亦有滑腸之用，絕不能或缺。為確保每日可吸收足夠的脂肪，建議若只食用一包的份量，可加入8粒花生肉，又或是用兩茶匙阿麻籽粉加以拌勻；除了能提升味道外，也可增添口感呢﹗

 

每包(30克)換算 = 1.5份五穀

兩包(60克)換算 = 3份五穀+1份肉類

減肥指數: 5