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要烹調方便快捷的五榖類食物，不妨可考慮通粉。100克煮熟的通粉只提供101千卡，比快熟意大利飯少3倍多的熱量。快熟通粉不失為一個好的代替品，但要注意味粉含高鈉質，每次使用1/3包已足夠了。
米施洛註冊營養師
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