2011年2月1日 星期二

小紅莓有幾「營」

小紅莓是表皮富彈牲的鮮紅色小圓果,屬蔓越橘科長春藤植物,主要生長在矮藤上。研究顯示,小紅莓是具有預防和控制尿道炎的功效,因為小紅莓含原「花青素」,能令尿液及尿道內的細菌難以黏附在尿道管壁上,另外,小紅莓亦有酸化尿液作用,令細菌不易生長。 小紅莓也含有多酚類物質和維他命C,有抗氧化作用和增強免疫力。



米施洛註冊營養師


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