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有些人喜歡早餐飲果汁,來取得清新REFRESH的感覺。其實,果汁的纖維量較水果低,而糖份含量高,過量飲用會使人攝取過多熱量,引致肥胖。例如1個橙約有3.1 克纖維,而1杯約用上2個橙才榨成的橙汁,纖維卻只有0.5克。減肥時,最好選擇新鮮的水果代替果汁,可以增加飽肚感之餘,又可減少糖分和熱量的吸收。
米施洛註冊營養師
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