低脂海鮮豆腐蒸蛋白

低脂海鮮豆腐蒸蛋白 (3人份量)

材料：

軟豆腐半磚，蟹柳4條，蛋白2隻，蔥粒（適量）

調味料：

鹽 1/2 茶匙，粟米油2茶匙，低鈉豉油2茶匙，胡椒粉適量

 

做法：

1.          豆腐洗淨，抹乾水分後壓碎，加入蛋白、鹽和油，攪拌均勻

2.          蟹柳切粒，加入(1)中

3.          將(2) 倒入一隻有深度的碟內，滾水蒸10分鐘

4.          最後灑上蔥粒，配低鈉豉油進食    

 

米施洛註冊營養師