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香港人生活繁忙，大部分人都希望用在煮食的時間越少越好。這個有機的波菜意大利寬麵條的煮食方法十分簡單。首先，將 500毫升的水煮滾。然後，放下寬麵條，慢慢攪拌直至再滾起，煮 6 至8 分鐘便成。減肥人士可用1茶匙油和蒜茸起鑊，將烚好的意大利寬麵條、火腿、烚蛋、蘑菇和草菇拌混，加入少量鹽調味，略炒即可。這就是既均衡且營養價豐富的美味菜式。
米施洛註冊營養師
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