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根據Health Canada 的Canadian Nutrient File (CNF) 顯示,100克的三文魚 (Atlantic salmon) 含有2.6克的奧米加三脂肪酸 (omega 3),比每100克鯖魚所含1.4克高。一般成人每日建議攝取量為:男士1.6克,女士1.1克。換言之,一個成年女士,只要每日進食50克的三文魚,已能攝取足夠奧米加三脂肪酸。
米施洛註冊營養師
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