新年飲食小貼士

賀年糕點好吸引，但多吃驚肥？

的確，大多數賀年糕點均以高糖份、高脂肪的材料製成，熱量較高，對減肥中的〈米施洛〉會員/人來說吸引力大大減少了。不過，大家只要選取健康材料去製作糕點，既能大飽口福，又不怕吃胖了！

 

自製蘿蔔糕可選用冬菇、乾瑤柱、蝦米、葱粒、瘦火腿和粟米粒等，代替了臘腸、臘肉，則可減低熱量及脂肪含量。此外，以蒸焗方法烹煮或翻熱，可避免使用額外油份，增加其卡路里。若要選吃煎糕，可將糕點先蒸至半熟，再以少量植物油略煎，食用前隔去多餘油份。其次，避免使用高脂、高鈉的醬料，如不要使用XO醬來炒蘿蔔糕或以海鮮醬、辣椒醬和過量豉油伴吃。