承上回,蔬菜汁並未可以替代新鮮蔬菜。今回,我們從市面抽取4款蔬菜汁飲品,作了一次熱量和納量的大比拚。
以下圖表顯示部份市面上罐裝蔬菜汁的營養成份 (以1罐163 毫升即1份蔬菜作比較)
罐裝蔬菜汁 | 熱量 (kcal) | 鈉 (mg) |
VX蔬菜汁 | 33 | 290 |
VX低鹽蔬菜汁 | 28 | 95 |
金X番茄汁 | 28 | 470 |
KAGOX 番茄汁 | 34 | 23 |
從以上的圖表可見,以「KAGOX 番茄汁」較為健康。因為其鈉質都較同類型的食品低,每份只有23毫克的鈉。
但要留意,即使其鈉質在可接受的範圍內,但纖維的含量也與其他同類型的食品一樣較新鮮蔬菜低。
因此,如非必要,進食新鮮蔬菜才是攝取纖維的理想首選!
換算: 1樽 = 1份蔬菜
因纖維量低,每星期最多飲用3次,每餐最多進食1樽
減肥指數: 5
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