橄欖包、麥包，各有特色？

青紅蘿蔔各有所好，橄欖包帶有濃烈橄欖味，並非人人可以接受。點解會呢？
當中的苦味，乃由於橄欖所含的酚糖和油橄欖苦素；澀味是由於含有多量的鞣酸。
假如真的無法接受意大利橄欖包的苦澀，其實麥包也是健康之選，
它含有較高的水溶性纖維，對於患有高血脂或排便不順的人士來說，
麥包亦是很不錯的選擇。

 

減肥指數: 4