早餐穀物大對比

Muesli vs燕麥片!

Muesli與燕麥片都是早餐穀物類，它們的分別在於Muesli並不是單單一種穀物而是一種混合了不同種類的早餐穀物(如麥片、燕麥片、玉米片、大麥片等)及各種各樣烘乾了的水果，堅果乾和種子。除了上述的材料，有些Muesli的品種會加入其他的材料，如：蜂蜜、香料或巧克力。

 

 

早餐穀物大對比

100克	燕麥片	Muesli	玉米片
熱量 (卡路里)	377	356	359
脂肪 (克)	6.7	4.9	0.8
碳水化合物 (克)	66.9	64	78.5
蛋白質 (克)	15	9.8	6.7
膳食纖維 (克)	5.3	8.3	3.6

 

由上表可見，Muesli的膳食纖維是三種早餐穀物中最高的(100克含有8.3克)，碳水化合物的含量亦相較低。不過脂肪及膳食纖維最低的則是玉米片，100克的玉米片只有0.8克的脂肪，至於100克的Muesli則有4.9克的脂肪相等於一茶匙油，而100克的燕麥片含有6.7克脂肪，是三種早餐穀物中最高的。雖然三種早餐穀物相比下，燕麥片的熱量、脂肪較高及膳食纖維較Muesli低，不過其蛋白質含量較另外二者高，故消費者應因應自己的所需而選擇較適合的早餐穀物。