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坊間食療:檸樂煲薑,據說對紓緩感冒徵狀非常有效,是否屬實?
檸檬開胃提神,含豐富的維他命C,能強化免疫力。可惜高溫烹煮會令維他命C流失,因此熱檸樂煲薑的維他命C含量可謂極低。至於可樂,其實只是添加了色素的糖水,在此只是充當增甜劑,沒有營養及藥用價值,且含糖量極高,一罐355毫升的可樂,已有8匙糖,相當於半碗飯的熱量。營養師建議,感冒患者不如以水取代可樂,自制薑檸水,否則檸(健怡/Zero)樂煲薑,都可避免攝取過多的糖份。
米施洛註冊營養師
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