營養資料有陷阱？

驟眼看這個三文治的營養標籤，大家可能會覺得它很健康，卡路里亦頗低；但當仔細閱讀下，您會發現以上這個營養標籤是沒有列明‘食用份量’。如整件三文治淨重約200克，即代表你己攝取了320卡，差不多是一平碗去皮切雞飯的熱量。以每100克為例，它的脂肪含量及鈉質亦不低，有6.4克脂肪及437毫克鈉質，大部分是來自其千島醬。根據標籤法，每100克含多於3克總脂肪及120毫克鈉，已屬高脂高鈉食物。所以過胖、高血壓和高膽固醇人士應少食為妙。

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米施洛註冊營養師