2011年3月16日 星期三

顆粒沖劑合港人


現今的香港人非常忙碌,連生病也沒有時間看醫生,更何況要自行煎藥!傳統的煎藥過程,由浸泡至復煮,要花上兩個小時,實在費時費力,加上難以攜帶及保存,為患者帶來了不便,因此,有中成藥,如丸、口服液、散、丹、膠囊等面世。


而近年更研發了顆粒沖劑,只需用溫水沖溶,便可服用,不用煎煮。顆粒沖劑並不是將藥材磨碎成粉,而是經過一連串繁複步驟製成的濃縮中藥。


首先要將藥材多次煎煮,提取當中有效成份,然後將之濃縮,再加入賦形劑如澱粉、蔗糖,用機器壓碎成粒狀,最後用乾燥設備去除當中的水份,但揮發性的藥材成份因於乾燥過程中會受熱流失,所以它們會經特別方法提取後,噴灑在顆粒上。


米施洛註冊營養師


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