2011年3月4日 星期五

Kcal vs. KJ


卡路里和千焦耳都是量度熱量的單位,Kcal 是「卡路里」,而KJ則代表「千焦耳」。1卡路里有4.18千焦耳;以圖中產品為例,每100克含有257KJ,相等於257 / 4.18,即 61 Kcal。根據現有標籤法,每100克的固體食物若含 40kcal,則屬低熱量。換言之,此產品並不符合低熱量的準則!


米施洛註冊營養師


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