法例規定，每100克／毫升食物若不含超過120毫克鈉質，才可聲稱「低鈉」。故此，低鈉罐頭湯的鈉質含量，要比普通罐頭湯為低。但這也不代表「低鈉」罐頭湯比較「健康」。以另一牌子的低鈉忌廉雞湯為例，每100克只有57毫克鈉質，比這款粟米竹笙海皇羹少10倍鈉，但其脂肪量較高，每100克有2.7克脂肪，是粟米竹笙海皇羹的1.5倍。因此選購罐頭湯，除要留意「營養聲稱」(Nutrition Claims) 外，還要留意營養標籤上各種營養素含量，從而作出較健康的食材。
減肥指數：
由於鹽分含量高，一星期最多食用一次。
米施洛註冊營養師
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