亞麻籽有"營"?!

亞麻籽可以用來提煉植物油，即阿麻籽油，是最古老的工業用油之一，而加工後的亞麻籽油更被用作繪畫光油和光亮漆。在膳食方面，亞麻籽含豐富的膳食纖維、微量營養素與奧米加3脂肪酸。

亞麻籽與燕麥同樣有助心臟健康，另外，有說亞麻籽會阻礙前列腺腫瘤的生長，不過還需要更多的研究來確實。亦有研究證實亞麻籽有通便的作用，不過如果進食過量的亞麻籽而飲水不足反而更令腸道阻塞；而其高纖成分亦會減低某些口服藥的功效，所以有服用藥物的長期病患者，進食亞麻籽應先咨詢醫生意見。

 

米施洛註冊營養師