多吃是福？

效率高的香港人工作繁忙，下班後都十分疲累，準備晚餐餸菜時，為求方便快捷，他們都會選擇罐頭食物作家常菜。大部份的罐頭食物都是高熱量和營養價值低。其中只有「番茄汁低脂焗豆」是較低熱量、低脂肪和營養價值高。

多吃是福？

「番茄汁低脂焗豆」主要是由番茄醬和大豆製成。雖然大豆價值便宜，但營養價值相當高，更有「豆中之王」的稱譽。大豆含有豐富的異黃酮，因異黃酮的結構和功能類似女性雌激素，故能有效地預防和紓緩更年期婦女出現的潮熱、出汗、胸悶、心悸、畏寒、煩躁及易激動等症狀。此外，異黃酮可降低血中的壞膽固醇水平，並能增加好膽固醇量，對減少血脂沉積在血管壁有幫助，所以對血管具有保護作用。不過，這款焗豆屬於罐頭食品，其鹽分較高，有高血壓人士不宜多吃，建議每星期最多吃一次，最好不吃汁。

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