其實在家中自製綿滑「靚」粥一點也不難，更可自由添加食材，令它變得更營養均衡。在胃口欠佳時，可以以下食材煮一鍋「窩心粥」。
材料：生米1/2杯，紅蘿蔔1/2條，生菜1/4個，去皮雞柳2両
調味：1/3茶匙鹽，適量黑椒
煮法：
(1) 生菜洗淨切絲，紅蘿蔔洗淨切粒，雞柳切條
(2) 在鍋中放1湯碗水及米
(3) 以大火將水及米煮至沸騰 (期間需不時攪伴以防黏底)
(4) 水滾後轉小火，加入紅蘿蔔及雞柳再蓋上鍋蓋 (期間需不時攪伴及加入適量水份)
(5) 煮約30分鐘後加入生菜及調味
(6) 再煮5-10分鐘即成
米施洛註冊營養師
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