嚴選茄汁焗豆

最近有品牌推出了減鈉茄汁豆，此款茄汁豆每100克含鈉164毫克，雖不符合「低鈉」聲稱的要求，即每100克食物必須含不超過120毫克鈉，但比起原配方少47%，是較健康的選擇。加上此款茄汁豆含糖量在眾多款中最低，每100克只有2.8克糖，符合「低糖」食品每100克固體食物，含少於5 克的糖份的準則。

豆類本身已含有豐富的纖維，而茄汁豆是以原粒豆炮製，保留了大量纖維，故根本毋須刻意選擇雄雞X高纖焗豆，而且一下子攝入太多纖維，更易造成脹氣。所以別以為越高纖就越好，反而應該選擇較低鈉較少糖的茄汁豆，雄雞X高纖焗豆的糖及鈉比雄雞X低脂焗豆高出兩倍，故在眾多品牌中，雄雞X低脂焗豆是最適合減肥人士食用的。