減肥可吃雞粉嗎？

很多〈米施洛〉會員經常問，為何不能使用雞粉呢？不是說它比鹽好嗎？無可厚非，在烹調時加入雞粉確實能令菜式生息不少。

你會發現100克雞粉的鈉含量有16,000毫克，相比同量的鹽有39,311毫克鈉，雞粉的鈉含量的確較鹽少。至於罐內提供的膠匙相等於1茶匙（即5克雞粉），其鈉含量有800毫克。而鈉攝量的健康建議來計算，每日每餐可用上1/3茶匙的鹽，即775毫克鈉，又相等於1茶匙雞粉。只考慮鈉含量，雞粉確好像較健康，不過，當你細心分析營養成份，尤其熱量和脂肪量，你便會知道雞粉為何不適合減肥人士使用啊！