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以往,椰香濃郁的南洋咖喱一向較受港人歡迎,但近年港人的健康意識不斷提高,大家都知道椰漿含大量飽和脂肪,多吃會增加壞膽固醇,加上最近有研究指出,咖喱有養身保健的功效,於是大家退而求其次,紛紛趨向選擇不以椰漿烹煮的日式咖喱,令日式咖喱成功搶佔咖喱龍頭的地位,甚至被譽為最健康的咖喱。
現時市面上有多款日式咖喱塊出售,我們只需另行加入水和配料,便可輕易在家中烹調出日式咖喱。但各〈米施洛〉會員要小心,美味的背後通常隱藏了致肥的陷阱﹗
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