莓類營養大比拼

 草莓、藍莓、紅桑子、黑莓……在眾多莓類當中，究竟哪種莓營養最高？其實每種莓都有其過人之處，各有春秋，且看下表營養大比拼︰

莓類營養成份

每100克	草莓	藍莓	紅桑子	黑莓
熱量(卡路里)	32	57	52	43
膳食纖維 (克)	2.0	2.4	6.5	5.3
碳水化合物 (克)	7.68	14.49	11.94	9.61
維他命C (毫克)	58.8	9.7	26.2	21
維他命E (毫克)	0.29	0.57	0.87	1.17
鉀 (毫克)	153	77	151	162
鈣 (毫克)	16	6	25	29

四種莓類中，以草莓的熱量最低，維他命C亦是最高的；紅桑子的膳食纖維最為豐富，而黑莓的維他命E、鉀及鈣的含量則是四種莓類中之冠！

減肥指數：２