暗藏陷阱？

市面上有很多不同款式的乳酪， 大部份人都知道乳酪營養價值豐富， 但大家又是否知道乳酪含有高的糖分？

因為乳酪中的乳酸菌在發酵的過程中會產生大量的糖分。通常每100克的乳酪， 就有大約4茶匙的糖分，含量相當高。以這款EmmiXX」乳酪及「NestlXX」乳酪為例，每100克乳酪， 就有15g糖分，即約3茶匙糖。因此要懂得選擇糖分較低的乳酪，例如「YoplaitXX」乳酪， 每100克含有4.8g糖分， 即約1.2茶匙的糖分， 相對較低超過1倍以上。