除了要留意營養標籤外，還要留意包裝上是否列明含有 “活性益生菌Live Culture”。因只有活菌才能於腸道繁殖，有利於調節人體腸道微生態的平衡，比非活性乳酸菌的乳酪只提供有益的發酵代謝物健康得多。TXXXXr VXXXXy乳酪含有三款活性益生菌，並清楚列明其名稱，不像其他品牌只以「活乳酸菌」作交待。
有研究指攝取多種的益生菌比單一品種好得多，因彼此間可以互相支援，不會輕易被一舉殲滅，增加其存活率，而且人體腸道本身就存在多種的益生菌，各有不同的功能，故此款乳酪比含單一菌種的乳酪，能為人體帶來較多的益處。
100克TXXXXr VXXXXy No fat乳酪=1份奶類，但市面上只出售500克的包裝，故開封後記住要放於雪櫃儲藏，並要於五天內食用，否則活性益生菌的數目會大大減少，因乳酸菌在0℃-4℃的環境是處於休眠狀態，繁殖速度較慢，但當環境溫度增加，乳酸菌會因快速繁殖而死亡。因此消費者必須按照包裝上的指引食用及儲藏，以保持益生菌的活性。這款乳酪沒有加入化學劑如: 穩定劑、酸度調節劑、抗結劑等，成份天然，消費者可放心食用。
減肥指數:
米施洛註冊營養師
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