甚麼是益生菌？

當胎兒在母體中成長時，腸道還是處於無菌狀態；但當嬰兒開始進食，細菌就會經食道進駐身體，並寄居於腸道。人體的腸道內有億萬隻細菌，種類多過500，當中分為「益菌」及「惡菌」兩大類。活性微生物益生菌 (Probiotic) 就屬於益菌，根據「世界衛生組織」及「美國食物及農業部」的定義，益生菌在攝取足夠的情況下，能為食用者帶來健康上的益處。

米施洛註冊營養師