「無糖」真的是無糖嗎？

昨日逛supermarket時聽到身邊有人討論有關無糖食品，認為只要吃無糖的便不會致肥。其實，市面上所謂「無糖」是指沒有額外加入糖份，但並不代表它本身不含糖，故此購買食物時，須注意食物本身是否屬高糖份。



至於「脫脂」及「低脂」的分別， 脫脂是指每份食物含少於0.5克脂肪，而低脂則含少於3克脂肪，但亦含有27卡路里，故此不要以為低脂便可狂吃。另外，低脂食物並不等於低糖，相反，低糖亦不一定低脂。因此，當購買食物時須全面細閱營養成分，才避免誤吃高熱量食物。

換算：每1茶匙糖含約15卡路里