2011年8月4日 星期四

CHOCO是敵還是友?

對很多重視健康愛美的人,經常將朱古力視為大敵,對它敬而遠之,但其實朱古力也有其健康價值,最重要還是要平衡。





朱古力...

1.
抗氧化劑,可防範體內自由基損害細胞,預防心臟病、白內障和癌症等多種退化性的疾病。不過綠茶、豆類(尤其有色的豆皮)都有,絕非一定要從朱古力攝取不可



2. 當中的部分脂肪酸,可降低膽固醇及血凝機會。



3. 咖啡因,能刺激大腦神經,有助清醒頭腦,減輕疲憊感及鎮定神經,亦可抗抑鬱,製造  心平和的感覺,但吸收過多卻會令人神經緊張及失眠。



4. 銅質,能活躍細胞,自然令人皮光肉滑,精力充沛,減慢老化速度。



雖然朱古力含以上有益成份,但同時屬高脂高糖,故減肥人士、高血壓、糖尿病及膽固醇過高的患者都不宜多吃一般健康人士亦宜選黑朱古力,以減少熱量和脂肪攝取量。



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